来自 Carabobo 的巧克力在高处品尝

来自 Carabobo 的巧克力

11 月 20 日星期日,瓦伦西亚-巴拿马和巴拿马-瓦伦西亚航线上的乘客品尝了 Valle Canoabo 和 20/XNUMX Carabobo 手工品牌与委内瑞拉朗姆酒相结合的酒吧。

Carabobo 手工品牌 20/20 和 Valle Canoabo 的黑巧克力棒出演了首次空中品尝 巧克力和朗姆酒 在该国举行,由巧克力专家兼 Valle Canoabo 巧克力屋创始人罗德里戈·莫拉莱斯 (Rodrigo Morales) 指导。

“我们的委内瑞拉产品飞得很高,创造了历史。 今天,第一次巧克力和朗姆酒空中品尝活动正在进行,280 名乘坐委内瑞拉航空公司 Turpial 航空公司的瓦伦西亚-巴拿马和巴拿马-瓦伦西亚航线的乘客即将体验这种体验”,巧克力屋当天在 Canoabo 的 Instagram 上发布帐户。

并补充说他的巧克力 卡诺沃谷,品牌 20/20 巧克力和国家公司 Diplomático 的朗姆酒是这次空中品尝的参与者。

用于这次品尝的 Valle Canoabo 巧克力棒是 80% 来自其 San Cayetano 庄园的可可,这是一种没有苦味的黑巧克力,获得了 特别提及l 在I全国巧克力大赛中; 而 20/20 片剂是 Patanemo 71% 的可可来源,其中红色水果和肉桂的味道突出。

至于朗姆酒的种类,我们选择了国家外交公司的独家储备,由甘蔗糖蜜制成,在旧铜蒸馏器中蒸馏,在小铜桶中陈酿长达 12 年。

卡诺沃谷

Valle Canoabo 巧克力工厂位于 Carabobo 镇 Canoabo 的 Hacienda San Cayetano,由智利裔罗德里戈·莫拉莱斯 (Rodrigo Morales) 创立,他决定在委内瑞拉乡村谋生,押注生产世界上最好的可可豆之一.

Hacienda San Cayetano 占地略多于 8 公顷,此外还有 Valle Canoabo 巧克力工厂,该工厂使用这里生产的可可植物生产巧克力棒和巧克力,是参观、旅游和美食的好去处.

20/20

这家 20/20 巧克力屋使用从该实体的不同种植园、从帕塔尼莫到卡诺阿博以及委内瑞拉其他州获得的可可树的果实制作 bean-to-bar 巧克力。

它由 Estévez 家族于 2017 年创立,Estévez 家族拥有不同的农场,例如 Carabobo 的 Luna Clara 和 Yaracuy 的 Las Cocorotas,他们在那里种植自己的可可树、加工种子并制作巧克力。

在巧克力市场仅仅五年,他的作品已经获得了多个奖项; 一个是他们的巧克力 Cocoa Trincheras 71% 配特立尼达蝎子辣椒,他们自己种植,最近一个是他们的白巧克力和 pachita 棒和白巧克力 甜菜和柠檬.

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