制作这款奶油巧克力潘趣酒

圣诞节即将来临，这款饮料非常适合与家人分享。

成分

• 2杯牛奶
• 1 块巧克力
• 1 杯可可液或朗姆酒
• 1个肉桂棒
• 1 整个丁香
• 1/2 整个肉豆蔻
• 2 颗红花椒
• 1 八角茴香
• 2罐炼乳
• 2杯水
• 8个蛋黄

准备

1. 在锅中，用中火煮牛奶和巧克力直至溶解。
2. 加入可可液或朗姆酒、肉桂棒、丁香、肉豆蔻、胡椒和茴香，小火煮 10 分钟，使香料充分渗透，酒液稍微蒸发。 从火上移开并休息。
3. 在另一个锅中，将炼乳、水和蛋黄混合。 用中火煮它们，用木桨不断搅拌。 它不应该沸腾，当它变稠时，加入之前过滤的巧克力混合物以消除香料。
4. 再搅拌两分钟，然后离火。 待其冷却后再装入之前消毒过的瓶子中。 冷藏并冰镇后饮用。